20 de Dezembro, 2017   Os produtores portugueses estão, aos poucos, a apostar na oferta de bacalhau demolhado ultracongelado, mas com a cura tradicional portuguesa, note-se bem. Ou seja, bacalhau que esteve entre quatro meses a um ano a curar em sal. Contudo, e porque há muita gente que gosta do ritual da demolha (ou … Continue a ler Lugrade lança inovação para demolhar bacalhau