O NOSSO CHEF

O Chefe Diogo Rocha, natural da região Viseu, está encarregue da cozinha da Mesa de Lemos, para realizar um projeto de gastronomia sustentável baseada em ingredientes nacionais e sazonais.

A seleção de ingredientes é de elevada importância: selecionar apenas o melhor, procurando sabores puros e supreendendo com belas apresentações.

Desde muito jovem, o Chefe Diogo trabalha na área da cozinha profissional, onde obteve diferentes prémios;

RESTAURANTE DO ANO 2017 – RV
GARFO DE OURO 2016, 2017, 2018 e 2019 – BCBM
RESTAURANTE REVELAÇÃO 2015 – BCBM
CHEF PORTUGUÊS EMBAIXADOR DO BACALHAU DA ISLÂNDIA
CHEF EMBAIXADOR DA CIDADE DE VISEU, PORTUGAL